みのねっとぶろぐ

■ ジャガイモのニョッキ

みのでも作れる料理シリーズ第一段、ジャガイモのニョッキをお送り致します。

（これで終わりだったりして）

---材料 - 二人分---

ジャガイモ大きい物なら３〜４個、小さければ６〜８個

小麦粉　　ジャガイモのかさの３分の１くらい

卵　　　　１個

タマネギ　　　　半分

ニンニク　　　　たっぷり６片くらい

鷹の爪　　　　　４本（好みで加減、４本だと少々辛め）

オリーブオイル　大さじ１

トマトの缶詰　　１缶

塩 少々

パルメザンチーズたっぷり２分の１カップくらい

生バジルの葉っぱ数枚

---作り方---

ジャガイモを茹でる。

   鍋に水とジャガイモを入れて強火にかけ、沸騰したら中火にしてジャガイモに

   串がすっと通るくらいまで茹でる。小さいジャガイモなら７〜８分くらいで茹

   だるし、大きい物だと１２分以上かかる事もある。こまめにチェック

トマトソースを作る。（ジャガイモを茹でている間に）

   タマネギとニンニクを薄切りに、鷹の爪は半分にちぎって種を除く。

   鍋にちょっと多めのオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかける。

   ニンニクが茶色くなり始めたら鷹の爪とタマネギを入れて、火を中火にして炒

   める。タマネギがしんなりして来たら缶詰のトマトをつぶして入れ、塩少々で

   味付け。沸騰したらとろ火に落としてコトコト煮ておく。

   ついでに、バジルの葉っぱも洗っておこう。

ニョッキを作る。

   ジャガイモが茹だったら熱いうちに皮を剥いてボールに入れ、フォークでぐじ

   ぐじつぶす。すり潰すさず、触感を楽しむため、粗目に。ニョッキを茹でるお

   湯を沸かしておく。目分量でジャガイモのかさの３分の１くらいの小麦粉と塩

   ひとつまみを入れざっと混ぜる。とき卵を少しずつ加えて形にしやすいかたさ

   にする。小麦粉をまいた台の上で直径 1.5cm くらいの棒状にのばし、長さ

   2cm くらいに切り、フォークの背でしましまのくぼみをつける。

   ぐらぐらと煮立ったお湯に多めの塩を入れ、ニョッキを全部入れる。

   全てのニョッキが浮かび上がったら茹で上がり。

仕上げ。

   茹でたニョッキをあみじゃくしですくい出し、トマトソースの鍋に入れる。

   ざっと混ぜたらパルメザンチーズを入れてもう一回ざっと混ぜる。

   お皿に盛ってバジルの葉を添え、熱いうちにいただきましょう。

とっても美味しく出来ました。貴方もチャレンジして見て下さい。

結果を落書き帳に報告して頂けると嬉しいです。

■ やる気なしモード爆発中

なんだか、やっぱし、月曜日って仕事モードに切り替えられない。

やる気なしモード爆発中です。

しかも、前日の遊びまくりで、体がだるいし、眠い。

仕事も、嫌な仕事しかないし（爆）

今日は、寝坊もしたし、自転車じゃないし。

でも、明日１日仕事すれば、お休みだ！

自転車走行なし（体調不良のため）

　Day:0Km Total:702.1Km Time:00:00:00 MAX:0km/h AVG:0m/h

■ やった！

やっと、を動かすことに成功しました。

バージョンは、「もっと妖しい開発スナップショット版」

まだ、プラグインは、３種類だけ。

さてさて、どう使いますかー

■ 眠い

こんな時間に起きて仕事。 二度寝します。

■ 画像添付テスト

画像をメールに添付して送るテスト

■ 誕生日休暇

折角こちらを立ち上げたので。どんなかテスト

やった！誕生日休暇だ！３連休だ！

正確には、誕生日12日が日曜日で、お休みするのは翌日の月曜日なので、振替休暇。 もちろん、誕生日休暇なんて制度はなく有給休暇である。 多分、働き始めてから、誕生日に仕事してたことはないと思う。少なくとも、結婚して15年間はない。 当然、相方の誕生日も、結婚記念日も。 こんなに忙しい時期にお休みするのは申し訳ないけど、こればかりは勘弁願う。

ということで、美味しいものを食べて、ゆっくりしたいと思います。 もちろん、イタリア バローロの赤を戴きます。

皆様からの素敵なプレゼントをお待ちしております。

■ ユー・ガット・メール

ユー・ガット・メール [DVD]

をムービープラスで見ました。

９年前１９９８年の作品ですが、懐かしい「ピーガッガッガ！」という音の後にユー・ガット・メール！ そんな時代だったんですね。あれは、確かAOL。同じ頃、会社で「ユー・ガット・メール」って音をメーラーの着信音にしている人がいました。うざいよ！w

トム・ハンクス&メグ・ライアンの競演、ロマンチックコメディ。 こんな映画好きだったりします。トム・ハンクスも、メグ・ライアンもそんな映画に出ること多いですよね。メグ・ライアン良いよね。

■ おうちでごはん

今日は、るみの手作りご飯。

馬刺サラダにお味噌汁と炊き込みご飯、おつけもの。

美味しい！

■ 過去のモブログ移行

MTでやっていたブログにアップしていた写真、殆どモブログした写真達、tDiary側の写真へ移行しました。合計６４７枚でした。懐かしい写真がいっぱい。

ちなみに、記事との連携はないけど、いっぺんに見たい方は、GoogleのPicasaウェブアルバムに一括してアップロードしておきましたので、そちらをどうぞ。そそ、Picasaウェブアルバムは、つい最近、容量が250Mから1Gに拡張された模様。

　モブログ写真集

　Picasaウェブアルバム

■ りんごさんが可愛い理由

りんごさんだから。